Krafifest u Kršanu obilježava dva desetljeća tradicije

Ovogodišnji Praznik rada u Kršanu već tradicionalno donosi mirise domaće kuhinje i zvuke istarske glazbe, a posebno je svečan jer se slavi jubilarna 20. obljetnica manifestacije posvećene omiljenoj gastro deliciji ovoga kraja.

Krafifest će se održati 1. svibnja 2025. na igralištu SRC Pristav u Kršanu, uz bogatu gastronomsku ponudu i cjelodnevni zabavni program. Dvadeset godina slavljenja autohtone istarske delicije - krafa, tradicionalnog jela s područja općine Kršan, okupit će i ove godine vrijedne domaćice koje će pripremiti ovu poslasticu u različitim varijantama - od slatkih i slanih do kuhanih i pečenih.

Posjetitelji će imati priliku naučiti kako se pripremaju krafi tijekom interaktivne radionice koja će se održati od 14 do 15 sati, gdje će iskusne domaćice demonstrirati vještinu izrade ovog jednostavnog, a ukusnog jela za koje su potrebni samo brašno, mast, jaja i sir.

„Dvadeset godina Krafifesta veliko je postignuće za našu malu zajednicu. Ova manifestacija postala je prepoznatljiv simbol Kršana i važan dio turističke ponude cijele Istre. Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane i zabave da nam se pridruže u proslavi ovog značajnog jubileja“ izjavio je Roman Carić, načelnik Općine Kršan.

Bogata gastronomska ponuda, osim raznih vrsta krafa, uključuje i brojne druge delicije prigodne za ovaj dan, a degustirati možete i vina Vosilla. Kulturno-zabavni program trajat će od 13 do 20 sati, a posjetitelje će zabavljati KUD I. F. Zlatela, KUD Ljiljani, Dean Jadretić na harmonici te Alfa Time Band ,a ekipa iz Žutog kišobrana zabaviti će najmlađe.

„Kroz dva desetljeća Krafifest je izrastao u pravu gastronomsko-kulturnu manifestaciju koja privlači sve više posjetitelja iz cijele Hrvatske i inozemstva. Prošle godine pripremljeno je više od pola tone krafa, a ove godine očekujemo rekordnu posjećenost i još veće količine ove istarske delicije“ dodala je direktorica Turističke zajednice Općine Kršan.   Ulaz na manifestaciju je besplatan, a organizatori poručuju kako je zabava zagarantirana za sve generacije.