Krafifest KRšAN
Krafifest
Posto:
KRšAN
(SRC Pristav)
Datumi:
01.05.2025 - 01.05.2025
Organizzatore:
TZ Kršan
Tipo di evento: eno-gastronomia
Info:
T: +385 52 880155
info@istria-krsan.com
www.istria-krsan.com
Rassegna delle varietà di pietanze tradizionali
I cosiddetti krafi sono un piatto tradizionale dell'Albonese e vengono preparati con ingredienti molto semplici - farina, strutto, uova e formaggio. La modesta cucina istriana però ha dato origine a numerose creazioni fantasiose, fra le quali anche questa pasta dolce che ricorda i ravioli, farcita al formaggio.
Accanto alla preparazione di dolci cotti o fritti e alla loro degustazione potete godere della musica tradizionale istriana e delle esibizioni folcloristiche, ma anche dell'offerta dei prodotti caserecci di questa zona.
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